在今日的和煦时光中，我与父亲携手步入了甜品制作的殿堂，共同孕育了三份醇香的焦糖布丁。这对于初涉甜品世界的我而言，无疑是一次心灵的奇妙探险。
制作之旅，始于将两枚鸡蛋轻轻捣碎的艺术，如同画家在调色板上勾勒出第一笔色彩。剔除蛋壳的细致动作，宛如匠人剔除瑕疵，只为完美呈现。接着，牛奶与奶油的丝滑交融，150克牛奶如泉水般清澈，奶油则似轻盈的云朵，只需少许点缀。砂糖50克，细腻如沙，缓缓融入这黄金三角的怀抱。随着砂糖的温柔消融，锅中的液体似有了生命，跳跃着渴望释放。我们细心过滤，将这精华倒入盅中，如同培育珍稀的花朵，每个盅里都需平等的爱抚。 此时，小盅们排列整齐，宛如等待检阅的士兵，被送入烤箱的怀抱。在190-200度的热情拥抱下，40分钟后，它们缓缓步出，布丁已显雏形。然而，一切还未结束。砂糖的再次洒落，火焰的轻吻，糖粒化作焦黑，如同夜空中最耀眼的星辰，点缀着我们的焦糖布丁，宣告着它的完美诞生。
你不妨尝试比较亲手制作的焦糖布丁与市购之品，我坚信，出自自己双手的甜品，不仅营养满溢，更是味蕾上的一曲动人乐章。